Deskrizzjoni qasira:
Numru CAS: 67-03-8
Formula molekulari：C12H17N4OS.ClH.Cl
piż molekulari：337.27
Struttura kimika：
| Informazzjoni Bażika | |
| Isem tal-prodott | Thiamine hydrochloride |
| Isem ieħor | Vitamina B1 |
| Grad | Grad tal-ikel/Grad tal-għalf |
| Dehra | Abjad jew kważi abjad, trab kristallin jew kristalli bla kulur. |
| Assaġġ | 99% |
| Żmien kemm idum tajjeb | 2 snin |
| Ippakkjar | 25kg/tanbur jew 25kg/kartuna |
| Karatteristiku | Stabbli. Kombustibbli. Inkompatibbli ma 'aġenti ossidanti qawwija, aġenti ta' tnaqqis qawwija. |
| Kundizzjoni | Kessaħ post niexef |
Deskrizzjoni tal-prodott
Thiamine Hydrochloride huwa l-forma ta 'melħ ta' hydrochloride ta 'thiamine (vitamina B1), vitamina essenzjali għall-metaboliżmu aerobiku, tkabbir taċ-ċelluli, trasmissjoni ta' impulsi tan-nervituri u sinteżi ta 'acetylcholine.
Funzjoni
Il-Vitamina B1 tgħin biex tipprevjeni diversi problemi tas-saħħa inkluż ħsara fil-qalb. Thiamine hydrochloride jintuża biex jipprevjeni u jikkura stati ta 'defiċjenza ta' thiamine, li jistgħu jseħħu bħala riżultat ta 'nutrizzjoni inadegwata jew assorbiment ħażin intestinali. Jintuża wkoll għat-trattament tas-sindromu Wernicke-Korsakoff, defiċjenza ta' beriberi u thiamine relatata mal-alkoħoliżmu kroniku. Thiamine hydrochloride jintuża bħala addittiv ta 'l-ikel biex iżżid togħma brothy/laħam ma' gravies jew sopop. Jintuża wkoll bħala suppliment tal-ikel u ingredjent li jagħti t-togħma b'togħma morra.
Applikazzjoni
Thiamine hija l-vitamina b1 li tinħall fl-ilma, meħtieġa għad-diġestjoni u l-funzjonament normali tat-tessuti tan-nervituri u fil-prevenzjoni tal-beriberi. Taġixxi wkoll bħala koenzima fil-metaboliżmu tal-karboidrati. Matul l-ipproċessar, iktar ma jkun għoli u itwal il-perjodu tat-tisħin, iktar ikun kbir it-telf. It-telf jitnaqqas fil-preżenza ta 'aċidu. Thiamine hydrochloride u thiamine mononitrate huma żewġ forom disponibbli. Il-forma ta 'mononitrate hija inqas igroskopika u aktar stabbli mill-forma ta' hydrochloride, li tagħmilha adattata għall-użu fi trab tax-xorb. Jintuża fid-dqiq arrikkit u jinstab bħala thiamine mononitrite f'sostitut tal-bajd iffriżat u crackers.
Thiamine hija nutrijent essenzjali meħtieġ għall-metaboliżmu tal-karboidrati; involut ukoll fil-funzjoni tan-nervituri. Bijosintetizzati minn mikro-organiżmi u pjanti. Is-sorsi tad-dieta jinkludu żrieragħ sħaħ, prodotti tal-laħam, ħaxix, ħalib, legumi u frott. Preżenti wkoll fil-qxur tar-ross u l-ħmira. Ikkonvertit in vivo għal Thiamine diphosphate, koenzima fid-decarboxylation ta 'a-keto acids. Defiċjenza kronika tista 'twassal għal indeboliment newroloġiku, bariberi, sindromu ta' Wernicke-Korsakoff.
Kofattur meħtieġ għall-ossidazzjoni tal-karboidrati u għas-sintesi tar-ribose.
Thiamine hija wkoll involuta fil-bijosintesi tan-newrotrasmettituri acetylcholine u gamma-aminobutyric acid u fil-propagazzjoni tan-nervituri.
