Deskrizzjoni qasira:
Numru CAS: 532-43-4
Formula molekulari: C12H17N5O4S
piż molekulari: 327.36
Struttura kimika:
| Informazzjoni Bażika | |
| Isem tal-prodott | Thiamine Mononitrate |
| Isem ieħor | Nitrat tat-thiamine |
| Grad | Grad tal-ikel/Grad tal-għalf |
| Dehra | trab kristallin abjad jew kważi abjad jew kristalli bla kulur |
| Assaġġ | 98.0% -102.0% USP |
| Żmien kemm idum tajjeb | 3 Snin |
| Ippakkjar | 25kg/Kartuna |
| Karatteristiku | Solubbli kemxejn fl-ilma, solubbli liberament fl-ilma jagħli, solubbli ftit fl-alkoħol u fil-metanol. |
| Kundizzjoni | Ipproteġi mid-dawl, is-sħana, l-umdità, u żomm issiġillat |
Deskrizzjoni tal-prodott
Nitrat tat-thiamine huwa l-melħ tat-thiamine iffurmat minn mole waħda ta 'bażi ta' thiamine u mole waħda ta 'aċidu nitriku.Jiġri bħala solidu kristallin anidru ta 'igroskopiċità baxxa.Thiamin (vitamina B1) hija membru tal-kumpless tal-vitamina B.Attribwit għal idroskopiċità baxxa, in-nitrat tat-thiamine jaħdem bħala forma aktar stabbli ta 'thiamine fi preparazzjonijiet farmaċewtiċi.
Nitrat ta 'thiamine huwa preferut li jintuża għall-preparazzjoni ta' multivitamini u bħala fortifikazzjoni ta 'l-ikel f'taħlitiet niexfa u prodotti niexfa bħal fid-dqiq tal-qamħ.
Funzjoni
Thiamine mononitrate (Vitamina B1) jipprovdi thiamine, essenzjali fl-użu tal-ġisem tal-karboidrati bħala sors ta 'enerġija u għall-metabolizzazzjoni ta' aċidi amminiċi.Ir-rekwiżiti ta 'thiamine jiżdiedu meta l-karboidrati jintużaw bħala sors ewlieni ta' enerġija.
Applikazzjoni
Jintuża bħala ikel jew suppliment nutrizzjonali u huwa l-forma ppreferuta tal-vitamina għat-tisħiħ tal-ikel.Thiamin mononitrate jintuża fl-industrija farmaċewtika biex jikkura beriberi u malnutrizzjoni ġenerali jew assorbiment ħażin.Thiamine tista 'tinstab b'mod naturali f'ikel bħal qmuħ, ħmira, melassa, majjal u laħmijiet tal-organi tal-annimali.Il-ħalib, il-bajd u l-legumi għandhom ammonti iżgħar. Għalkemm it-thiamine jinstab b'mod naturali fl-ikel, il-mononitrate tat-thiamine mhuwiex.Thiamine mononitrate huwa sintetizzat billi tneħħi jone tal-klorur minn thiamin hydrochloride u tħallat il-prodott finali ma 'aċidu nitriku.Thiamine hydrochloride huwa igroskopiku (li jassorbi l-ilma) filwaqt li l-mononitrate m'għandu kważi l-ebda proprjetajiet igroskopiċi.Għal din ir-raġuni, il-mononitrate huwa l-aktar forma stabbli tal-vitamina fid-dqiq imsaħħaħ u ċereali.Thiamine mononitrate huwa wkoll speċifikament magħruf bħala mononitrate de thiamine, nitrate de thiamine, u thiamine nitrate.Barra minn hekk, ħafna drabi jintuża bħala nutriment fl-addittivi tal-ikel u tal-għalf.
