Deskrizzjoni qasira:
Numru CAS: 50-81-7
Formula molekulari: C6H8O6
Piż molekulari: 176.12
Struttura kimika:
| Informazzjoni Bażika | |
| Isem tal-prodott | Aċidu askorbiku |
| Isem ieħor | Vitamina C/ Aċidu L-ascorbic |
| Grad | Grad tal-ikel/grad tal-għalf/grad tal-farma |
| Dehra | Trab kristallin abjad jew kważi abjad / abjad għal isfar ħafif |
| Assaġġ | 99% -100.5% |
| Żmien kemm idum tajjeb | 3 snin |
| Ippakkjar | 25kg/kartuna |
| Karatteristiku | Stabbli, Jista 'jkun dgħajjef għad-dawl jew sensittiv għall-arja. Inkompatibbli ma' aġenti ossidanti, alkali, ħadid, ram |
| Kundizzjoni | Aħżen f'+5°C sa +30°C |
Deskrizzjoni
L-aċidu askorbiku, suppliment tad-dieta li jinħall fl-ilma, huwa kkunsmat mill-bnedmin aktar minn kwalunkwe suppliment ieħor.Mal-espożizzjoni għad-dawl, gradwalment jiskura.Fl-istat niexef, huwa raġonevolment stabbli fl-arja, iżda f'soluzzjoni jossidizza malajr.L-aċidu Ascorbic huwa donatur ta 'elettroni li jseħħ b'mod naturali u għalhekk iservi bħala aġent li jnaqqas.Huwa sintetizzat mill-glukożju fil-fwied tal-biċċa l-kbira tal-ispeċi tal-mammiferi, esklużi l-bnedmin, il-primati mhux umani, jew il-fniek tal-Indi li jridu jiksbuh permezz tal-konsum tad-dieta.Fil-bnedmin, l-aċidu L-Ascorbic jaġixxi bħala donatur ta 'elettroni għal tmien enzimi differenti, inklużi dawk relatati ma' idrossilazzjoni tal-kollaġen, sintesi tal-karnitina (li tgħin fil-ġenerazzjoni ta 'adenosine triphosphate), sintesi ta' norepinephrine, metaboliżmu tat-tirosina u peptidi amidanti.L-aċidu Ascorbic juri attività antiossidanti li tista 'tkun ta' xi benefiċċju għat-tnaqqis tar-riskju li tiżviluppa mard kroniku bħall-kanċer, mard kardjovaskulari u katarretti.
Funzjoni
Tippromwovi l-bijosintesi tal-kollaġen tal-għadam, li twassal għal fejqan aktar mgħaġġel tal-feriti tat-tessuti;
.Ippromwovi l-metaboliżmu ta 'tyrosine u tryptophan fl-aċidi amminiċi, u jtawlu l-ħajja tal-ġisem;
.Ttejjeb l-użu tal-ħadid, kalċju u folic acid, u ttejjeb il-metaboliżmu ta 'xaħam u lipidi, speċjalment kolesterol;
.Ippromwovi t-tkabbir tas-snien u l-għadam, tevita l-fsada tal-ħanek, u tevita uġigħ fil-ġogi u fil-qadd;
.Ttejjeb il-kapaċità kontra l-istress u l-immunità tal-ġisem għall-ambjent estern;
.Appoġġ antiossidant qawwi għall-protezzjoni kontra radikali ħielsa li jagħmlu ħsara.
Il-Vitamina Ċ taġixxi wkoll bħala regolatur tal-bijosintesi tal-kollaġen.Huwa magħruf li jikkontrolla s-sustanzi kollojdali interċellulari bħall-kollaġen, u meta jiġi fformulat fil-vetturi xierqa, jista 'jkollu effett ta' tħaffif tal-ġilda.Jingħad li l-Vitamina Ċ tista’ tgħin lill-ġisem jissaħħaħ kontra kundizzjonijiet infettivi billi ssaħħaħ is-sistema immuni.Hemm xi evidenza (għalkemm diskussa) li l-vitamina Ċ tista 'tgħaddi mis-saffi tal-ġilda u tippromwovi l-fejqan f'tessut bil-ħsara minn ħruq jew korriment.Jinstab, għalhekk, fl-ingwenti tal-ħruq u l-kremi użati għall-brix.Il-Vitamina Ċ hija wkoll popolari fi prodotti kontra t-tixjiħ.Studji attwali jindikaw proprjetajiet anti-infjammatorji possibbli wkoll.
Applikazzjoni
1.Applikat fil-Qasam tal-Ikel
Bħala sostitut għaz-zokkor, jista 'jipprevjeni xaħam.Jintuża prinċipalment f'tipi ta 'xorb, xaħam u grass, ikel iffriżat, ħaxix tal-ipproċessar, ġelatina, ġamm, soft drinks, chewing gum, toothpaste u pilloli tal-ħalq.
2.Applikat fil-Qasam Kosmetiku
Dewmien tat-tixjiħ.Jipproteġi l-kollaġen, itejjeb l-elastiċità u t-tleqqija tal-ġilda, ibajd, moisturizes u jneħħi t-tikmix, inaqqas it-tikmix u jżomm il-ġilda lixxa u lixxa.
3.Applikat fil-qasam tal-Għalf
Użat bħala element nutrittiv fl-addittivi tal-għalf.
Għandna daqsijiet differenti ta 'aċidu askorbiku, huma kif ġej:
Aċidu askorbiku Granulazzjoni 90%, Aċidu askorbiku Granulazzjoni 97%, Aċidu askorbiku miksi, Aċidu askorbiku trab fin 100 malji u l-bqija.
L-aċidu askorbiku miksi spiss jintuża bħala addittivi tal-ikel jew tal-għalf.L-assaġġ huwa 97%.
